Sherry Fino – Sherry Medium – Tawny Porto

Bianco – Rosso

Pur ou avec glaçons

Avec jus d’orange ou soda

Gin Tonic

Généralement servi avec des framboises et des fraises, complétées par une pointe acidulée de citron

Un délicieux mélange de Limoncello doux, de prosecco pétillant et de soda rafraîchissant avec une note d‘agrumes croquante.

Rafraîchissant, floral et légèrement sucré avec des notes de fleur de sureau, de menthe et de prosecco pétillant

Rafraîchissant, légèrement amer et sucré avec des arômes d‘orange et du prosecco pétillant SANS ALCOOL

Croustillant et pétillant avec une note subtilement sucrée de camomille et un arôme de vermouth

Une saveur d‘agrumes agréablement douce-amère et corsée

Saveurs d‘agrumes et d‘herbes

Saveurs d‘agrumes et d‘herbes

Soupe de tomates légèrement épicée à base de tomates fraîches et mûres et d‘épices fines

Soupe de poisson maison, préparée avec du poisson frais de notre poissonnerie maison

Pain grillé garni de tomates fraîches, d‘une touche d‘ail et de basilic (3 pièces)

Jambon de Parme original, séché à l‘air libre pendant 24 mois, servi avec du melon miel sucré et des figues séchées. Une combinaison parfaite de saveurs sucrées et salées

Veau tendre cuit à la perfection, servi avec une sauce crémeuse au thon et des câpres aromatiques. Un plat italien classique aux saveurs parfaitement équilibrées

Filet de boeuf finement tranché, agrémenté d‘huile d‘olive et de jus de citron, servi avec du céleri, du parmesan râpé et des champignons délicatement tranchéss

Une salade de fruits de mer fraîche avec seiche, poulpe, crevettes et écrevisses, raffinée avec du fenouil, des poivrons et du céleri, agrémentée d‘une touche d‘huile d‘olive citronnée directement de notre comptoir de poissonnerie interne

Plateau d‘entrées italiennes « style maison » une combinaison harmonieuse de délices méditerranéens chauds et froids, avec une sélection de nos meilleurs apéritifs (pour 1 personne)

Burrata crémeuse servie avec des tomates Datterini rôties sucrées, des croûtons de pain croustillants et un pesto de basilic intense

Finely sliced octopus on tropea onions, enhanced with olive oil and lemon juice, served with fresh celery and aromatic capers

Une sélection de légumes de saison, délicatement farcis et préparés avec douceur, affinés avec de l‘huile d‘olive et des herbes (Végétarien)

Petite pizza au salami napolitain

Spaghetti à la sauce tomate douce

Escalope de veau croustillante poêlée servie avec pommes de terre

Gnocchis de pommes de terre farcis à la mozzarella et sautés au beurrer

Petite assiette de salade colorée avec des ingrédients frais et croquants, parfaite comme plat d‘accompagnement léger

Salade rafraîchissante de fenouil finement tranché, d‘oranges juteuses, de pignons de pin et de noix, raffinée avec des olives et du jus de citron – une touche de style méditerranéen.

Roquette fraîche aux tomates cerises, agrémentée de copeaux de Grana Padano et d‘un soupçon de vinaigrette balsamique

Une assiette de salade colorée avec du thon, du fromage feta, un oeuf à la coque, des oignons tropea aromatiques, des tomates séchées au soleil, des noix et des olives mélangées au beurre

Une assiette de salade vibrante avec une sélection de poissons poêlés de notre comptoir de poisson frais, de l‘avocat frais, des tomates séchées au soleil, des figues séchées et des oignons tropea aromatiques

Une assiette de salade colorée avec des lanières de poitrine de poulet marinées dans une sauce aux figues balsamique, raffinées avec des tomates séchées au soleil, des oignons tropea aromatiques et des pistaches

Rumsteak argentin de blockhouse parfaitement grillé (150 g), tranché et servi avec des pleurotes grillés, du parmesan râpé, des tomates séchées au soleil, de fins oignons tropea, disposés sur une assiette de salade fraîche et colorée

Baguette croustillante cuite à l‘huile d‘ail fine

Avec du romarin, de l‘huile d‘olive au piment et du fromage, servis comme nos bouchées de pain à pizza populaires

Un choix léger et délicieux, rempli de ricotta et d‘épinards frais, servi dans un beurre de sauge aromatique avec des tomates cerises, du parmesan râpé et des pistaches

Palourdes fraîches sautées à l‘huile d‘olive, à l‘ail, au vin blanc, agrémentées de persil, de zeste de citron vert et d‘une pointe de piment. Un plat traditionnel de la côte italienne

Servi avec une sélection de fruits de mer frais, agrémentés d‘une savoureuse bisque de poisson, de vin blanc, d‘ail et de persil frais. Une expérience culinaire légèrement épicée qui capture l‘essence de la Méditerranée

De fines tagliolini dans un ragoût méditerranéen de tomates et de légumes, agrémenté de basilic frais et de copeaux de parmesan. Un plat végétarien savoureux

Délicates tagliolini aux lanières de filet de saumon frais, affinées avec du basilic, des tomates cerises et des courgettes dans une sauce crémeuse au vin blanc et au homard. Une spécialité de la maison aux saveurs parfaitement équilibrées

Sachets de pâtes farcis à la truffe, servis avec une délicate sauce à la truffe noire. Fini avec du jambon de Parme séché à l‘air libre 24 mois, des figues séchées et du parmesan râpé pour une expérience gustative luxueuse

 Raviolis farcis d‘osso buco braisé, servis avec des cèpes sautés et agrémentés d‘un mélange crémeux de parmesan et de mascarpone. Un plat rustique mais sophistiqué

Gnocchis de pommes de terre farcis à la mozzarella et à la sauce tomate, agrémentés de roquette fraîche et de fines tranches de mozzarella di bufala. Un plat délicieux qui équilibre parfaitement les saveurs fraîches et généreuses

Spaghettis classiques sautés dans de l‘huile d‘olive aromatique avec de l‘ail et une pointe de pepperoncini, servis avec cinq succulentes crevettes tigrées – pour une touche délicate, épicée et une touche maritime

Linguine au poulpe fraîchement grillé, agrémenté d‘ail, de zeste de citron, d‘huile d‘olive et de basilic frais. Une touche de piment complète harmonieusement ce plat méditerranéen

Risotto crémeux enrichi d‘une crème veloutée aux cèpes, servi avec des crevettes et couronné d‘une juteuse crevette royale grillée

Choisissez l‘un de nos plats classiques préparés avec une base sans gluten (-Polpo/-Gamberoni)

Rumsteak argentin Blockhouse (250g), servi avec beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et légumes frais du marché

Rumsteak argentin Blockhouse (250g), servi avec oignons caramélisés, pommes de terre au romarin et légumes frais du marché caramélisés

Rumsteak argentin Blockhause (250g) servi avec une sauce crémeuse au poivre vert de Madagascar, des pommes de terre au romarin et des légumes frais du marché

Filet de poulet grillé, affiné avec une délicate sauce à la truffe noire. Accompagné de jambon de Parme affiné 24 mois servi avec un risotto crémeux aux cèpes

Un carré d‘agneau de Nouvelle-Zélande (500 g) en croûte d‘olives et de moutarde, accompagné d‘un jus de vin rouge Barolo, d‘un risotto crémeux aux cèpes et de pommes de terre au romarin. Un chef-d‘oeuvre où les saveurs rencontrent l‘élégance

Entrecôte grillée et tranchée mi-saignante, rehaussée d‘une sauce crémeuse aux truffes blanches et de parmesan conservé, servie avec un risotto crémeux aux cèpes et des pommes de terre au romarin

Veau garni de jambon de Parme fin et de sauge fraîche, braisé dans une sauce au vin blanc savoureuse, servi avec des pommes de terre au romarin et des légumes frais du marché – un plat traditionnel de la cuisine romaine

Veau braisé à l‘ail, aux câpres et à l‘origan dans une sauce tomate aromatique. Servi avec des spaghettis enrichis de la même sauce savoureuse – un délice méditerranéent

Escalope de veau panée, servie de façon classique avec une fine compote de canneberges. Accompagnée de pommes de terre au romarin et de légumes frais du marché – un régal authentique selon la recette milanaise originale.

Garnie de salami napolitain et de jambon cuit maigre un délice classique aux saveurs robustes

Cuit au four avec de la saucisse de Calabre, du jambon maigre cuit, du salami napolitain et des champignons bruns, puis agrémenté d‘oignons tropea caramélisés- inspiré des saveurs rustiques de la Toscane

Garnie de légumes du marché poêlés, agrémentée de figues séchées et de parmesan finement râpé – une composition harmonieuse de saveurs sucrées et salées

Avec de la salsiccia calabraise, des champignons bruns, des piments forts et de l‘ail. Un classique évoquant les légendes de la mafia et leur passion ardente

Garnie de thon juteux, de baies de câpres et d‘oignons rouges caramélisés un classique aux saveurs emblématiques des côtes italiennes

Très bien, je vais tout inclure, y compris les desserts et les boissons. Voici le prochain bloc

D‘abord cuit avec du filet de saumon frais mariné à l‘ail et à l‘huile d‘olive, puis garni de roquette marinée, de tomates séchées au soleil et de pistaches

Cuit au four avec des crevettes tigrées noires fraîches marinées à l‘ail et à l‘huile d‘olive, puis garni de tomates cerises, de roquette marinée et de noix sautées au beurre

Cuit au four avec des fruits de mer frais, dont des moules, des calmars et des crevettes, agrémentés de tomates cerises, d‘ail, d‘huile d‘olive et de persil. Une recette classique venue tout droit des côtes italiennes

D‘abord cuit au four, puis agrémenté de tomates cerises, de jambon de Parme affiné 24 mois, de roquette marinée, de pignons de pin et de figues séchées sucrées

Cuit au four avec des langoustines légèrement marinées à l‘ail et à l‘huile d‘olive, puis garni de roquette marinée, de tomates séchées au soleil et d‘amandes effilées

Cuit au four avec des tranches de pommes de terre au romarin, puis garni de roquette marinée, de tomates séchées au soleil et de paermesan râpé, le tout agrémenté de vinaigre de buffle crémeux

D‘abord cuit au four, puis garni de tomates cerises, de roquette marinée et de burrata crémeuse, affiné avec du pesto de basilic, de l‘huile d‘olive et une touche de vinaigre balsamique

Cuit au four avec de la saucisse de salsiccia calabraise et des piments épicés, puis garni de tomates cerises, de roquette marinée et de parmesan râpé – un plat que même Silvio aurait apprécié lors de ses fêtes bunga bunga!

Cuit au four avec du rumsteak argentin et des légumes du marché poêlés, rehaussé de copeaux de parmesan – une combinaison raffinée de steak copieux et de légumes frais.

Poulpe frais, tranches de pommes de terre et une touche d‘ail, le tout enrichi de céleri frais. Un régal uniyue pour les amateurs de saveurs distinctives et de délices méditerranéens

Chamomile | Fruit | Menthe |Cream- Caramel | Green Tea | Fruit | Ceylon | Earl Grey | Rooibos Limone

Italienischer Weinbrand

Fine Champangne Cognac

Villa Zarri- Emilia- Romana

Fine de Cognac